Matthiesen 1913. I:

Kronprins Frederik.

Hjem: Sorten har jeg modtaget fra afdøde Gartner Damgård-Møller i Skive, som meddelte, at den var udbredt i Skiveegnen men havde hjemme i Haven ved Ørslevkloster, hvor den havde fået her benyttede Navn. Den kaldtes »Kæresteæble« ved Skive. Jeg har også fundet Sorten her på Sælland.

KnudM3.jpg Fig. 123. Kronprins Frederik.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: lille til næppe middelstor, 62 mm bred, 46 mm høj. — Form: fladrund, Bugen omtrent på Midten, den ene Side ubetydelig stærkere udviklet. — Bæger: stort, halvåbent, Bladene grønne, fint dunede, bøjer indad, slår Spidserne tilbage; Hulen middeldyb til dyb, middelvid, glat, Ribber næppe kendelige, Tværsnit rundt. — Stilk: kort, ret kraftig, grøn med brunt, glat; Hulen vid, dyb med udflydende, grov, brun Strålerust. — Hud; hvidlig gul med grønt Skær, ses ikke ren, hele Frugten er omtrent dækket af et smukt livlig kirsebærrødt uden Stænk eller Striber; Punkter spredte, fine med bred, mat Hov, som på Stilkpartiet er aflange; blålig Dug på Træet. — Kærnehus: lille, Aksen snæver, Rum lukkede, afrundede opad, rundt tilspidsede nedad, Kærner store, lysebrune. — Bægerrør: en lille Kegle, Tråde lidt under midtstillede, Griffel halvkløvet, tæt hvidhåret på den sammenvoksede Del. — Kød: hvidt med grønne Årer, saftigt, marvet, sødt vinagtigt med god, fin kanelagtig Aroma; kunde være lidt kraftigere af Smag. — Modningstid: Oktober—November. — Værd: god lille Høstbordfrugt, glimrende smuk Pyntefrugt.

Træet bliver middelstort, er meget hårdført og meget frugtbart allerede som ungt.