Høveltegaardspære.

Frugten har jeg modtaget fra Gartner Karl Jensen, Høveltegård pr. Birkerød. Han meddelte mig, at der findes to meget store og gamle Træer af Sorten i nævnte Have, det ene er dog større end det andet, og deler sig i to Stammer lige ved Jorden, medens det andet har en Stamme. Han antager, at det første er det oprindelige Træ, og at det andet er podet. At det er en lokal Sort, er der næppe Tvivl om.

Beskrivelse af Frugten. — Størrelse og Form: middelstor, topformet eller næsten pæreformct. — Bæger: vidt åbent. Bladene små, kanalformede, er vidt adskilte ved Grunden, ligger tilbage; Hule er der ingen af men små fine Ribber. — Stilk: 40-12 mm lang, lige, grønt med brunt og fine runde Barkporer, er tykkere ved Grunden og går over i Frugten med Kødringe og Bulker. —Hud: mat mørkegrøn med brunrød Solside i Striber og Flammer, bliver ved fuld Modenhed lidt mere gulgrøn med livligere rødt; Punkter talrige, store, rustgrå og lidt tynd lysebrun Rust omkring Bægeret. — Kærnehus: tenformet. Aksen lukket eller svagt åben, Rum små, tilliggende, Kærner oftest golde. — Bægerrør: en stor Gryde med kort, fin Kanal. —Kød: hvidt, næst Huden lidt grønligt, meget saftigt, nærved helt smeltende, stenet om Kærnehuset, af kraftig, godt krydret, forfriskende Vinsmag. — Modningstid: sidste Halvdel af September eller lidt tidligere. — Værd: meget god Bordfrugt. — Vil rimeligvis blive større på unge og yngere Træer.

Fig. 524. Høveltegaardspære.