Matthiesen 1913. I: 166

Hørmestedæble.

Hjem: Modertræet er ca. 50 År gammelt og står i en Have i Hørmested pr. Sindal mellem Hjørring og Frederikshavn i Vensyssel. Frugten har jeg modtaget fra Lærer Møller-Frederiksen i Hørmested, som skrev, at Træet var så overfyldt af Æbler, at de ikke var så store, som de plejede at være, de kunde være en halv Gang større.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: middelstor, 62 mm bred, 46 mm høj. — Form: fladrund med Bugen omtrent på Midten og éns Runding til begge Ender. — Bæger: halvåbent eller også helt lukket, Bladene brede, butte, bøjer indad, tæt uldede, støder ikke sammen ved Grunden; Hulen middeldyb, næsten vid, Ribber små, dog ret markerede, spores helt ned over Frugten, så Tværsnittet bliver ikke helt rundt. — Stilk: træet, tynd, krum, fint dunet; Hulen vid, dyb, kun med Spor af Rust. — Hud: lyst strågul. Solsiden rødstribet og stænket; Punkter spredte, brune med mat Hov. Kraftig fin Lugt. Fedtet. — Kærnehus: lille, Aksen kort, middelvid. Rum små, svagt udrandede opad, but til? spidsede nedad, Vægge glatte, 2 store, ægformede Kærner i hvert. — Bægerrør: en smal tragtagtig Kegle, Tråde højtstillede. Griffel halvkløvet, fint håret på den kløvede Del. — Kød: hvidt med gult Skær, marvet, meget saftigt, sukkeret vinagtigt med fornøden Syre og godt krydret. — Modningstid: September—Oktober. — Værd: fin og god Bordfrugt.

Fig. 90. Hørmestedæble.

Træet er hårdført og meget rigtbærende. — Årsskud: rødbrune, tæt dunede, Blade ovale eller ægformede med kort påsat Spids, skarpt savtakkede med lange, tynde, dunede Bladstilke.